Cheese stick (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作業目安時間 合計70～83分（1時間10～23分） ミキシング 15分 ↓ １次発酵30℃ 20～25分 ↓ 成型 20分 ↓ 2次発酵35℃ 10～15分 ↓ 焼成180℃ 5～8分 材料（20～30本分） 強力粉（又は、菓子パン…