Bread recipe
Cheese stick (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作業目安時間 合計70~83分(1時間10~23分) ミキシング 15分 ↓ 1次発酵30℃ 20~25分 ↓ 成型 20分 ↓ 2次発酵35℃ 10~15分 ↓ 焼成180℃ 5~8分 材料(20~30本分) 強力粉(又は、菓子パン…
Crescent roll (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作業目安時間 合計147分(2時間27分) ミキシング 20分 ↓ 1次発酵 30℃ 60分 ↓ 分割 5分 ↓ 成型 20分 ↓ 2次発酵 35℃ 30分 ↓ 焼成 220℃ 12分 材料(6個分) 準強力粉 … 200g 砂糖 … 15…